سوالی که برای بسیاری از افرادی که قصد مهاجرت به واسطه جاب آفر در حرفه باریستایی را دارند، مطرح می‌شود، این است که باریستاها در کشورهای مختلف چه میزان درآمد کسب می‌کنند و بازار کار این حرفه چگونه ارزیابی می‌شود. به طور کلی، کسانی که به عنوان باریستا شناخته می‌شوند، در سطح جهانی با بازار کار پویا و در حال رشد روبه‌رو هستند.
این رونق به دلیل افزایش روزافزون علاقه به قهوه و ترویج فرهنگ کافی‌شاپ‌ها به وقوع پیوسته است، اما باید در نظر داشت که درآمد باریستاها تحت تاثیر عوامل متعددی قرار دارد؛ از جمله تخصص، سال‌های تجربه، محل کار، ساعات خدمت و حتی انعام‌هایی که از مشتریان می‌گیرند. در ادامه، به بررسی وضعیت این حرفه در کشورهای مختلفی نظیر آمریکا، کانادا، آلمان، استرالیا، ایتالیا و ترکیه خواهیم پرداخت.
بازارکار و میزان درآمد باریستا در خارج چقدر است؟
برای افرادی که در حرفه باریستایی فعالیت می‌کنند، برخی کشورها به دلیل شرایط خاص و مزایای بیشتر، جذاب‌تر هستند. عوامل مختلفی مانند وضعیت بازار کار، نرخ بیکاری، میزان درآمد، کیفیت زندگی و سطح رفاه اجتماعی در این انتخاب تاثیرگذارند. در ادامه، چند مقصد برتر برای باریستاها را معرفی کرده و درآمد باریستا و مزایای زندگی آنها در این کشورها را بررسی می‌کنیم.
درآمد باریستا در آمریکا
در ایالات متحده، باریستا به طور متوسط سالانه حدود ۲۹۲۵۰ دلار درآمد دارند، که این رقم به صورت ساعتی تقریبا ۱۳ دلار می‌شود. با این حال، میزان درآمد باریستاها به ایالت محل کار آنها بستگی دارد. ایالت‌های کالیفرنیا، تگزاس، فلوریدا، نیوجرسی و نیویورک به عنوان مناطقی با بالاترین دستمزدها شناخته می‌شوند.
عوامل متعددی مانند جمعیت زیاد و وجود کافه‌های لوکس در این ایالت‌ها بر درآمد باریستاها تاثیر می‌گذارد. در این میان نوشیدنی‌های محبوب، لته، کاپوچینو و ماکیاتو به ویژه در بین جوانان آمریکایی طرفداران زیادی دارند. اگر شما توانایی‌های خود را در تهیه این قهوه‌ها تقویت کنید و آنها را طبق سلیقه مشتریان درست کنید، می‌توانید فرصت‌های شغلی بهتری با درآمدهای بالاتر پیدا کنید.
همچنین بخوانید: چگونه کافی شاپ را مدیریت کنیم؟
درآمد باریستا در کانادا
در کانادا، درآمد باریستاها تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند تجربه، مهارت و محل کار قرار دارد. به طور کلی، باریستاها می‌توانند سالانه بین ۱۹۰۹۴ تا ۲۲۳۹۱ پوند درآمد داشته باشند، که میانگین آن حدود ۲۰۸۵۹ پوند است. براساس آمار، حقوق ساعتی باریستاها در کانادا حدود ۱۰.۰۵ پوند تخمین زده شده است.
کارآموزان باریستا نیز به طور معمول دستمزد مناسبی کسب می‌کنند که بسته به سن و مدت زمان کارآموزی آنها متفاوت است. این افراد می‌توانند با دریافت انعام، درآمد خود را افزایش دهند. نوشیدنی‌های محبوب در کانادا شامل دبل اسپرسو، فرنچ رست و لته ماکیاتو است که در کافی‌شاپ‌ها بسیار مورد توجه قرار دارد.
در شهرهای بزرگی مانند تورنتو، ونکوور و کلگری، فرصت‌های شغلی بیشتری برای باریستاها وجود دارد. تورنتو، به عنوان بزرگ‌ترین شهر کانادا، دارای تعداد زیادی کافی‌شاپ است و به‌همین‌دلیل شانس یافتن شغل مناسب در این حوزه بالاست. همچنین، ونکوور و کلگری به عنوان شهرهای گران‌تر، حقوق بیشتری به باریستاها پرداخت می‌کنند، اگرچه هزینه زندگی نیز در این مناطق بالاست.
درآمد باریستا در آلمان
آلمان، با فرهنگی پویا و غنی در زمینه قهوه، به مکانی جذاب برای باریستاها تبدیل شده است. مردم این کشور عشق خاصی به قهوه دارند و به طور متوسط روزانه حدود ۱۵۰ لیتر قهوه می‌نوشند. این علاقه به کیفیت، کافه‌ها را ملزم می‌کند تا باریستاهای ماهر را استخدام کنند.
باریستاهایی که مهارت‌های جانبی مانند تهیه نوشیدنی‌های سرد و بارتندری را نیز دارند، به شدت مورد توجه قرار می‌گیرند. بازار کار برای باریستاها در آلمان امیدوارکننده است. فقط در برلین بیش از ۳۵۰۰ کافه فعال وجود دارد.
درآمد باریستاها به تجربه و محل کار بستگی دارد. باریستای تازه‌کار می‌تواند حدود ۲۵ هزار یورو در سال درآمد داشته باشد، در حالی که باریستاهای با تجربه‌تر به درآمدهای حدود ۳۵ هزار یورو دست پیدا می‌کنند. شهرهایی مانند برلین، مونیخ و فرانکفورت مکان‌های جذابی برای باریستاهایی هستند که به دنبال فرصت‌های شغلی جدید می‌گردند.
درآمد باریستا در استرالیا
در استرالیا، باریستاها در محیطی پر جنب و جوش کار می‌کنند. استرالیایی‌ها نه تنها به قهوه عشق می‌ورزند، بلکه به تجربه‌ای که از نوشیدن آن به دست می‌آورند نیز توجه دارند. کافه‌های خلاقانه و زیبا در این کشور به محبوبیت زیادی دست یافته‌اند.
برای موفقیت به عنوان باریستا در استرالیا، مهارت‌های لازم برای تهیه انواع قهوه‌ها از جمله اسپرسو، لته و کاپوچینو ضروری است. همچنین، توانایی کار در شرایط شلوغ و ارائه خدمات سریع، از دیگر مهارت‌های کلیدی به شمار می‌آید.
باریستای تازه‌کار، با ۱ تا ۳ سال تجربه، به طور متوسط ۴۵۹۰۲ دلار در سال درآمد دارد، که به صورت ساعتی معادل ۲۲ دلار است. باریستاهای حرفه‌ای‌تر با حدود ۸ سال تجربه می‌توانند به درآمدی نزدیک به ۴۶۰۴۳ دلار برسند و همچنین به‌طور معمول ۵۹۷ دلار پاداش دریافت می‌کنند.
همچنین بخوانید: نمونه سوال آزمون فنی حرفه ای باریستا+جواب
درآمد باریستا در ایتالیا
ایتالیا، به عنوان زادگاه قهوه‌های مشهور، دنیایی از عطر و طعم را در هر فنجان قهوه ارائه می‌دهد. کافه‌ها در این کشور نه تنها مکانی برای نوشیدن قهوه، بلکه جایی برای ارتباط اجتماعی و لذت بردن از لحظات زندگی هستند. ایتالیایی‌ها به کیفیت قهوه اهمیت فوق‌العاده‌ای می‌دهند و باریستاها نقش کلیدی در این تجربه دارند.
در ایتالیا، باریستاها باید مهارت‌هایی خاص داشته باشند. آنها نه تنها باید انواع قهوه را به خوبی تهیه کنند، بلکه باید با فرهنگ قهوه‌نوشی ایتالیایی آشنا باشند. درآمد متوسط باریستاها حدود ۱۷۷۲۲ یورو در سال است و حقوق ساعتی معادل ۹ یورو دارند. شهرهایی مانند رم، میلان و ونیز بهترین مکان‌ها برای جستجوی شغل باریستا به شمار می‌آیند و هر کدام از این شهرها داستان‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند.
درآمد باریستا در ترکیه
ترکیه، با ترکیبی از سنت و مدرنیته، به یک مقصد جذاب برای باریستاها تبدیل شده است. قهوه ترک، با غنای طعمی خاص، در این کشور محبوبیت زیادی دارد. با تغییر ذائقه مردم و افزایش علاقه به قهوه، تعداد کافه‌ها به طور چشمگیری افزایش یافته است.
شهرهای بزرگ مانند استانبول و آنکارا به باریستاهای ماهری که دوره آموزش باریستا گذرانده باشد، نیاز دارند. درآمد ساعتی باریستاها در ترکیه حدود ۲۵ لیر است، و اگر شما به زبان انگلیسی مسلط باشید، می‌توانید فرصت‌های شغلی بیشتری پیدا کنید. این کشور، با جاذبه‌های گردشگری‌اش، میزبان گردشگران زیادی است که به دنبال تجربه‌های خاص قهوه هستند.
درآمد باریستا در دبی
دبی، با آسمان‌خراش‌های درخشان و فرهنگ متنوع، به یکی از مقاصد جذاب برای باریستاها تبدیل شده است. کافه‌های متعدد و زنجیره‌ای در این شهر، فرصت‌های شغلی فراوانی را برای علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌کنند. باریستاهای تازه‌کار به طور معمول بین ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ درهم درآمد دارند، که این مبلغ به نوع کافه و تجربه فرد بستگی دارد.
باریستاهایی که در کافه‌های لوکس و هتل‌های پنج ستاره مشغول به کار می‌شوند، درآمد بیشتری کسب می‌کنند و از مزایایی مانند تامین مسکن و خدمات حمل و نقل رایگان نیز برخوردارند. با توجه به جمعیت بین‌المللی و گردشگران فراوان در دبی، بازار قهوه در اینجا رونق دارد و کافه‌ها به دنبال باریستاهای ماهر و با تجربه هستند. این شرایط به باریستاها این امکان را می‌دهد که مهارت‌های خود را توسعه دهند و به پیشرفت شغلی دست یابند.
همچنین بخوانید: اصطلاحاتی که باریستا باید بداند
درآمد باریستا در عمان
در عمان، باریستاها به طور معمول درآمدی بین ۴۰۰ تا ۸۰۰ ریال عمانی در ماه دارند. این میزان درآمد نیز به عوامل مختلفی از جمله نوع کافه و تجربه شخص بستگی دارد. باریستاهای خارجی ممکن است از مزایای اضافی بهره‌مند شوند، مانند تامین مسکن یا هزینه‌های حمل و نقل.
با رشد صنعت گردشگری و افزایش کافه‌های مدرن در عمان، نیاز به باریستاهای حرفه‌ای رو به افزایش است. باریستاهایی که توانایی تهیه نوشیدنی‌های خاص و پیچیده را دارند، می‌توانند فرصت‌های شغلی بهتری پیدا کنند و درآمد بیشتری کسب کنند. این روند، چشم‌انداز مثبتی برای آینده شغلی باریستاها در عمان ایجاد می‌کند.
سخن پایانی
می‌توان گفت که بازار کار و درآمد باریستا در خارج از کشور، به دلیل رشد روزافزون فرهنگ قهوه و علاقه‌مندی به نوشیدنی‌های خاص، به یکی از فرصت‌های شغلی جذاب تبدیل شده است. باریستاها نه تنها در کافه‌ها و رستوران‌ها، بلکه در رویدادهای مختلف و حتی به عنوان کارآفرینان مستقل، جایگاه ویژه‌ای دارند. با کسب مهارت‌های لازم و آشنایی با تکنیک‌های روز، می‌توانید در این حوزه موفق شوید.
سوالات متداول
آیا از طریق مدرک فنی و حرفه ای باریستا می توان مهاجرت کرد؟
بله، مدرک فنی و حرفه‌ای باریستا می‌تواند به عنوان مدرک مهارتی در فرآیند مهاجرت استفاده شود، به ویژه در کشورهایی که به مهارت‌های خاص نیاز دارند.
داشتن مدرک زبان برای مهاجرت باریستا ضروری است؟
بله، داشتن مدرک زبان (به طور معمول انگلیسی) برای مهاجرت باریستا ضروری است؛ زیرا اکثر کشورها برای صدور ویزا به توانایی زبان برای ارتباط با مشتریان و همکاران توجه دارند.
کدام کشور های خارجی برای مهاجرت کاری باریستا ها مناسب هستند؟
کشورهای کانادا، استرالیا، نیوزیلند، آلمان و آمریکا برای مهاجرت کاری باریستاها مناسب هستند.
